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貝樂永安公館幼兒園攜手貝樂集團(tuán)安慶片區(qū)園所廚房人員外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)廚藝
為了提升幼兒園食堂菜品的口味，增加幼兒在園的幸福感，6月2日，貝樂永安公館幼兒園攜手貝樂集團(tuán)安慶片區(qū)園所廚房人員外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)廚藝。
活動(dòng)中，某一知名品牌土菜館王店長(zhǎng)熱情接待了學(xué)員們。王店長(zhǎng)仔細(xì)詢問了幼兒園的一日幼兒食譜，了解了幼兒園廚師的日常操作過程。在交流中，王店長(zhǎng)對(duì)幼兒園每周食譜的更新，菜蔬的營(yíng)養(yǎng)搭配表示贊賞，他也一再?gòu)?qiáng)調(diào)幼兒的食材一定要新鮮，菜蔬搭配要科學(xué)，色、香、味要符合幼兒的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)操過程中，王店長(zhǎng)向?qū)W員們展示了一盤菜從洗、切、焯、炒、顛到出鍋的一整套流程。王店長(zhǎng)精湛的廚藝，嫻熟的操作贏得了在場(chǎng)學(xué)員們嘖嘖稱贊。
正如貝樂集團(tuán)安慶片區(qū)張琴片長(zhǎng)說的那樣，民以食為天，幼兒的食品安全問題一直是園所安全的重中之重，要想提高辦園水平，首要任務(wù)就是要確保幼兒飲食安全、營(yíng)養(yǎng)膳食均衡，提升幼兒在園的歸屬感和幸福感，從而確保幼兒健康快樂成長(zhǎng)。（撰稿:吳翠芳 審核:張琴）
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