目前，我市共有胡玉美、余良卿、麥隴香、柏兆記4家“中華老字號(hào)”企業(yè)，數(shù)量居全省前列，但企業(yè)規(guī)模不大、發(fā)展不快、品牌知名度不高等問(wèn)題普遍存在。

在麥隴香和柏兆記，張祥安來(lái)到企業(yè)生產(chǎn)車間和展示店，了解企業(yè)歷史、產(chǎn)品特色、工藝技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等情況，鼓勵(lì)企業(yè)在創(chuàng)新中傳承發(fā)展，緊扣消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化需求，加強(qiáng)與科研院所合作，不斷改進(jìn)技術(shù)工藝、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;同時(shí)大膽創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展體驗(yàn)式消費(fèi)等新業(yè)態(tài)，積極走上市之路，進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

在胡玉美和余良卿，張祥安詳細(xì)了解產(chǎn)品種類、產(chǎn)量、工藝、市場(chǎng)等情況，勉勵(lì)企業(yè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，研發(fā)推出更多“一招鮮”產(chǎn)品，千方百計(jì)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。在省級(jí)老字號(hào)企業(yè)——市百貨大樓，得知企業(yè)克難前行，去年銷售收入實(shí)現(xiàn)2.66億元、同比增長(zhǎng)33%，張祥安表示肯定，希望企業(yè)再接再厲，不斷創(chuàng)新體制機(jī)制，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展;針對(duì)企業(yè)提出的停車難問(wèn)題，張祥安還現(xiàn)場(chǎng)交辦，要求有關(guān)部門研究解決。

調(diào)研中，張祥安強(qiáng)調(diào)，老字號(hào)是一座城市的歷史傳承和文化記憶。各級(jí)各部門要充分認(rèn)識(shí)振興和發(fā)展老字號(hào)的重要意義，抓住發(fā)展機(jī)遇期，加大扶持和服務(wù)力度，讓老字號(hào)在新時(shí)代煥發(fā)新生機(jī)。要支持企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，建設(shè)安慶老字號(hào)產(chǎn)業(yè)園，讓企業(yè)統(tǒng)一搬遷入駐、集群發(fā)展;要加強(qiáng)宣傳推介，把推進(jìn)老字號(hào)進(jìn)機(jī)場(chǎng)、進(jìn)高鐵站，以及在一線城市開(kāi)設(shè)“安慶之窗”等提上議事日程，擴(kuò)大老字號(hào)整體品牌影響力，真正讓安慶老字號(hào)“走出去”、重塑輝煌。

(全媒體記者 江月/文 路欣/圖)