9月26日，全區食品安全工作會議在區衛生局會議室召開。區食安委相關職能單位分管領導，各鄉(鎮)人民政府、大橋街道辦事處分管領導，區食安辦主要領導參加了此次會議。區食安辦首先傳達全市食品安全工作會議精神，宣讀了《關于加強2011年中秋、國慶期間食品安全監管工作的通知》；各鄉(鎮)人民政府、大橋街道辦事處在會上討論《宜秀區農村集體聚餐食品安全管理辦法》，并簽訂了《食品安全工作責任狀》；區食安委相關職能單位和各鄉(鎮)人民政府、大橋街道辦事處就各自行業和地域特點向區食安辦匯報了近期工作安排。

　　針對下一步工作，區食安辦主任強調各鄉鎮辦事處、各有關部門要進一步明確職責，加強協作，把握關鍵，分類整治。要持續開展“瘦肉精”、調味面制食品、食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油等一系列專項整治活動。要按照職責分工，對本區域的食品安全工作進行深入細致地排查，發現隱患及時解決。要按照“誰許可、誰負責”的原則，嚴把食品、食品添加劑及相關產品生產經營和餐飲服務許可關，加強對生產經營者的許可后續監管和執法檢查，切實加大懲處力度，嚴格責任追究，確保食品安全監管工作取得實效。同時，要加強領導和督查。細化督查內容，強化對存在問題的整改，確保整治工作取得實效，不斷開創食品安全工作新局面。